【精米】(3年産米)山形・コガネモチ【1kg】

型番 110080001
販売価格 574円(税込620円)
購入数

 1kg
標準精米(9分づき)
7分づき
5分づき
3分づき
(写真はイメージです。重量表記が異なる場合があります。)
山形こがねもちは、山形県山形市替所で生産されています。
もち米のなかでも「伸び」「食味」が最も良いと言われています。
暮れの餅搗きや寒もちの際の餅つきに、好んでこのお米を購入されます。  「こがねもち」は、色の白さやこしの強さ、風味や甘みがあり、もち品種の中では最上級品と言われています。
炊き上がりは、柔らかな食感でツヤがあり、まず香りが上品で甘みが感じられます。 お餅にするとコシが強く、ノビがあり、口に入れた時の滑らかさ甘みが感じられます。

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